鹿児島のご当地スーパー食「シンコム３号」イケダパン」 １９６４年１０月１０日、東京オリンピックの開会式を世界に中継したのが、太平洋上空の米国の人工衛星「シンコム３号」。世界初の静止衛星として名を残しました。 鹿児島で「シンコム３号」が発売された６０年代は空前の宇宙ブーム。人類

（お宝発見ご当地食）ほたるいか素干　浜浦水産　埋蔵エリア・富山県

「群馬のご当地スーパー食「上州ひもかわ」星野物産」 群馬の「おっきりこみ」や「ひもかわうどん」は、幅広の麺を季節の野菜や肉と一緒に汁で煮込んだ郷土料理。一つの鍋で済み、早く煮え、おかずも一度に食べられる時短料理として農家では昔から麺も手づくりしてきましたが、そんなご当地麺も今は

福島のご当地スーパー食「ここのえ」 九重本舗 奈良屋 不思議なご当地食「ここのえ」。 小さな小さなあられに砂糖の衣をまとわせたお菓子です。 福島なのに、妙に雅やか。 その理由は百人一首にちなみます。 『いにしへの奈良の都の八重桜 けふ九重ににほひぬるかな』 ※現代訳：その昔

京都のご当地スーパー「フレンドフーズ 下鴨店」で買う 「カルメル会修道院ゴフレット詰め合わせ」 京都の『カトリック・カルメル修道会』の手づくりの焼き菓子で、修道院のほかには市内でもこのスーパーを含めて２軒しか小売していない。 京都のカルメル会修道院では、１日７回の祈りの合間に

ソフトカツゲン　雪印メグミルク。 道内スーパー、コンビニ全般で販売。５００ミリリットル１３７円、１０００ミリリットル２２０円（税別参考価格）。北海道ご当地飲料は開拓精神ゆえか、この欄で以前紹介した「コアップガラナ」同様、蛍光オレンジ色の炭酸飲料「リボンナポリン」、昆布エキス飲料「

ヨーカンと言いつつ、あんこは不在の洋生菓子。固形物なのに容器は牛乳パック。そんな謎めいた「ミルクヨーカン」は新潟県見附市民のソウルフードです。 　諏訪乳業の前身である諏訪牧場の創業者・諏訪菊蔵が、貴重な牛乳を無駄にしないようにと、牛乳に砂糖と寒天を加えて冷やし、幼い息子・重雄に、

長崎のご当地スーパー食　あごだしスープ あごだしスープ　五島手延うどん協同組合　10g10袋入り　４００円（税別） 私は長崎のスーパー「エレン」で購入。長崎県内の主要スーパー、通販で入手可能。 一緒に五島手延うどんも買って、「地獄だき」でぜひ。

秋田のご当地スーパー　柳田きりたんぽ店　埋蔵エリア・秋田県 鹿角を中心とした県北部の主要スーパーと柳田きりたんぽ店で入手可能。１０本入り７８０円（税別参考価格）。

鴬ボール　植垣米菓 近畿エリアの主要スーパーと、全国の一部スーパーで取り扱いあり。１２６グラム、２２０円（税別参考価格）。９０年前に神戸で誕生した鴬（うぐいす）ボールは、近畿エリアで年に１００万袋以上売れる超ロングセラー品。置いていない店を探すのが大変なほどです。ところが関東以北

錦城ワイン　錦城葡萄酒 県内の一部スーパーと酒屋で取り扱いあり。１．８リットル入り２３００円（税別参考価格国産ワイン発祥の地、山梨では、煮物や漬物を肴（さかな）に、一升瓶入りワインを湯飲み茶わんで楽しむ文化が根付いています。

大阪のご当地スーパー食　　梅やき　別寅かまぼこ梅やき　別寅かまぼこ 関西一円の主要スーパーで取り扱いあり。１個１１５円（税別参考価格）。関西のおせちで、関東での伊達（だて）巻きと同じポジションにあるのが「厚焼き」。卵とすり身を混ぜて焼いたもので、甘さは控えめです。それを梅形に焼い

栃木のご当地スーパ食　ガーンジィゴールデンミルクジャム　 ガーンジィゴールデンミルクジャム　500円（税込）　南ヶ丘牧場 私は那須高原のスーパー「ダイユー」で購入。那須周辺の一部スーパーと通販で取り扱いあり。

岐阜のご当地スーパー食　塩ブリ　駿河屋魚一 駿河屋魚一の自家製塩ブリは、フレッシュフーズ駿河屋全店で、１２月２８日から３１日まで４日間、店頭販売のみ。時価。 地元スーパーでの販売は、年末の数日間のみ。しかも、１切れ２千円前後という高価格帯にもかかわらず毎年完売。その価値は山を

福井のご当地スーパー食　えがわの水羊かん　えがわ県内の主要スーパーにて８００円（税込み参考価格）。１１月～翌年３月の限定品。基本形は、厚さ２センチ足らずのＡ４サイズの紙箱で、その図柄も味わいのうち。なかでも目をひく「えがわの水羊かん」は年末の繁忙期は１日１万箱つくる、最も親しまれ

和歌山のご当地スーパー食　ハグルマケチャップ ハグルマケチャップ　ハグルマ株式会社　500g 388円（税別） 私はスーパー「松源」で購入。和歌山のスーパーならどこでも買えます。

高知のご当地スーパー食　「大丸」など飾り蒲鉾　土佐蒲鉾 県内の主要スーパーにて、大丸（赤・焼）各８７０円、土佐丸４８０円、味付麩巻３８０円、簀巻２本１４０円など（税別参考価格）。皿鉢（さわち）料理とともに発展した高知独自の蒲鉾文化。しかし時代とともに蒲鉾の消費が減る中、ゆで卵が

和歌山のご当地スーパー食　「えびせんべい　砂糖ふり」　亀本　 亀本製は、県内のスーパー「松源」一部店舗などで購入可能。２２０グラム３００円、贈答用７００グラム１千円（税別参考価格）。

鳥取のご当地スーパー食　とうふちくわ　ちむら メーカーは県内に７社ありますが、ちむらは自社製造の木綿豆腐を使用し、混ぜる比率が「豆腐７割、すり身３割」。保存料や着色料、香料を使わない昔ながらの姿勢を貫き、地元高校生のアイデアを生かした「カレー味」や、ワインに合う「トマトとチーズ味

愛知のご当地スーパー食　もみじの衣あげ　げたげん　埋蔵エリア・愛知県豊田市　香嵐渓そばのスーパー「カラフルライフ　パレット」で５７２円（税別参考価格）。（スーパーマーケット研究家・菅原佳己〈すがわらよしみ〉）