9月16日(水)放送テレビ東京系列「ソクラテスのため息」出演のお知らせ

9月16日(水)放送『ソクラテスのため息』(テレビ東京:22時〜)に出演します。 テーマは「スーパーでご飯のとも」。 3つの小売店から選ばれた絶品ご飯のともを解説します。 ソーシャルディスタンスのせいで、同じスタジオ内なのに、ものすご〜く遠くて、滝沢カレンちゃんに直に会った気

徳島県のご当地スーパー食「卓上のり」マル一大野海苔

徳島のスーパーマーケットに並ぶ、古風なラベルのPET容器入り味付けのり。正式名は「卓上のり」でメーカー名は「マル一大野海苔(のり)」ですが、地元ではどちらも「大野海苔」で通じるソウルフードです。  大野正次(まさじ)社長の祖父が80年前、のり養殖と各種海藻問屋を始め、父の代で味付

NHKラジオ『武内陶子のごごカフェ』電話で生出演

本日9月10日(木)NHKラジオ『武内陶子のごごカフェ』で、ご当地スーパーの魅力などをお話しさせていただきます。 午後の楽しいひとときをお過ごしください。 〜放送後のお知らせ〜 (枝野さんの)大きなニュースが入り、予定から遅れて14時42分〜15時55分の出演となりました。武内陶

愛知県のご当地スーパー食「つけてみそかけてみそ」ナカモ

愛知県のご当地スーパー食「つけてみそかけてみそ」ナカモ  おとうふ、みそかつ  おでんにやきなす》 居酒屋メニューのようですが、愛知県民なら「つけてみ~そ、かけてみそ♪」と合いの手を入れずにはいられない歌です。豆みそに砂糖などを加えた万能みそだれ「つけてみそかけてみそ」は一家

広島県のご当地スーパー食「メロンパン」メロンパン本店

広島県のご当地スーパー食「メロンパン」メロンパン本店  西日本で出会うとうれしくなるのが楕円形(だえんけい)のメロンパン。丸くてカリカリのメロンパンとは違い、しっとりした生地で白あん入りです。 広島県呉市民のソウルフードといえば1936(昭和11)年創業の「メロンパン本店」の

朝日新聞連載の「お宝発見ご当地食」1巡しました!

朝日新聞連載の「お宝発見ご当地食」1巡しました!  菅原佳己さんの7面連載「お宝発見ご当地食」が1日付の「珊瑚礁(さんごしょう)のカレー」(神奈川県)で47都道府県を一巡しました。連載開始から1年4カ月での「達成」です。  東京出身の菅原さんが、生まれ育った所と異なる

青森県のご当地スーパー食「玉子とうふ」かくみつ食品

青森県のご当地スーパー食「玉子とうふ」かくみつ食品  冷たくつるんとしたのど越しのよさで、食欲のスイッチを入れてくれる夏の定番「玉子とうふ」。多くの人が、暑い季節の名脇役と認識していることでしょう。  ところが青森のスーパーでは通年の人気商品。たっぷりの具材に甘じょっぱい味つけ

神奈川県のご当地スーパー食「珊瑚礁のカレー」珊瑚礁

神奈川県のご当地スーパー食「珊瑚礁のカレー」珊瑚礁  1972年創業で、湘南のサーファーや地元の人々に愛されてきた有名レストラン珊瑚礁。鎌倉市の七里ガ浜に2店舗あり、たいまつの明かりに浮かび上がるポリネシアンな雰囲気に引かれる観光客も多い人気店です。牛乳販売店だった現在の本店の