スーパーマーケット研究家・菅原佳己すがわらよしみ2020年8月1日1 分神奈川県のご当地スーパー食「珊瑚礁のカレー」珊瑚礁神奈川県のご当地スーパー食「珊瑚礁のカレー」珊瑚礁 1972年創業で、湘南のサーファーや地元の人々に愛されてきた有名レストラン珊瑚礁。鎌倉市の七里ガ浜に2店舗あり、たいまつの明かりに浮かび上がるポリネシアンな雰囲気に引かれる観光客も多い人気店です。牛乳販売店だった現在の本店の
スーパーマーケット研究家・菅原佳己すがわらよしみ2020年7月4日1 分長野県のご当地スーパー食「信州りんご玉」中高冷菓長野県のご当地スーパー食「信州りんご玉」中高冷菓 2016年までのおよそ40年間、地元の一部の旅館でスキーや修学旅行の泊まり客に提供されたアイス「中高りんご玉」。「信州らしい」と客が容器を持ち帰るほどの人気でしたが、半面、地元では知る人が少ない、隠れた名物でした。 メーカーの
スーパーマーケット研究家・菅原佳己すがわらよしみ2020年5月16日1 分静岡のご当地食「まぐろ油漬」由比缶詰所静岡のご当地食「まぐろ油漬」由比缶詰所 家のツナ缶に「ライトミート」の表示があれば、それは原料が、キハダマグロやカツオの一般的商品になります。 一方、ホワイトシップ印「まぐろ油漬」には「ホワイトミート」の表示が。高級原料のビンナガマグロをつかっていることを意味します。 由比
スーパーマーケット研究家・菅原佳己すがわらよしみ2020年4月5日1 分茨城のご当地スーパー食「そぼろ納豆」だるま食品「茨城のご当地食「そぼろ納豆」だるま食品」 水戸納豆が小粒な理由、水戸が納豆で有名な理由、ご存知ですか? 水戸納豆の特徴である小粒大豆は、その昔、那珂川が台風で氾濫(はんらん)する前に収穫できる早生(わせ)大豆の栽培が奨励されたため。小粒種は豆腐やみそづくりに不向きなので納豆