• スーパーマーケット研究家・菅原佳己すがわらよしみ

静岡のご当地食「まぐろ油漬」由比缶詰所


綿実油のまぐろ油漬はファンシー(かたまり肉)328円、フレーク(ほぐし肉)278円(いずれもしずてつストアでの税別価格)。まぐろオリーブ油漬も2種あり。

静岡のご当地食「まぐろ油漬」由比缶詰所


家のツナ缶に「ライトミート」の表示があれば、それは原料が、キハダマグロやカツオの一般的商品になります。

 一方、ホワイトシップ印「まぐろ油漬」には「ホワイトミート」の表示が。高級原料のビンナガマグロをつかっていることを意味します。


由比缶詰所では、脂がのる5~7月に日本近海でとれたものだけしか使用しません。

静岡ではこの缶詰が贈り贈られ、食卓と人生を彩ります。


メーカー直売所や通販以外では、しずてつストア全店で入手可能。


(詳しくは朝日新聞土曜「be」連載中「お宝発見ご当地食」、または「朝日デジタル(有料記事)」にて

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