• スーパーマーケット研究家・菅原佳己すがわらよしみ

ひそかなブーム! 新定番ご当地調味料「○○スコ」を全味見してみた

ご当地調味料「○○スコ」、知っていても使ったことがない人が多いのでは? 片手でちょいがけできる便利さと、ひとかけで酸っぱ辛くなる刺激的な旨味が魅力の新アイテム。ご当地ならではの原料を使用するものが多いので、お土産需要がありますが、それだけでなく、毎日の食卓を刺激的に変える新定番調味料として、こだわりのスーパーなどでの扱いも増えてきています。


現在、少なくとも全国13社19商品が流通するとみられる新定番ご当地調味料「○○スコ」の世界。すべて味見し、その特長を紹介するとともに、下記のメニューからベストマッチな料理を調査しました。

全国の○○スコ勢揃い

つづきはこちらから。「レタスクラブニュース2018年8月」

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