一般社団法人 全国ご当地スーパー協会
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愛知のご当地スーパー食 もみじの衣あげ(豊田市)

香嵐渓そばのスーパー「カラフルライフ パレット」で572円(税別参考価格)



香嵐渓近くのスーパーで通年扱いで売られ、町民の定番おやつとなっているのが「げたげん」製。昭和初期創業の同社は「下駄源」という屋号だった元・げた屋さん。1950年代後半、地元商店6軒で「香嵐渓のモミジを生かした新名物を」と共同開発したのがこのお菓子でした(現在は香嵐渓以外の葉も使用)。


つづきは朝日新聞「お宝発見ご当地食」にて(毎週土曜「be」で連載中)

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