愛知のご当地スーパー食　もみじの衣あげ（豊田市）

香嵐渓そばのスーパー「カラフルライフ　パレット」で５７２円（税別参考価格）

香嵐渓近くのスーパーで通年扱いで売られ、町民の定番おやつとなっているのが「げたげん」製。昭和初期創業の同社は「下駄源」という屋号だった元・げた屋さん。１９５０年代後半、地元商店６軒で「香嵐渓のモミジを生かした新名物を」と共同開発したのがこのお菓子でした（現在は香嵐渓以外の葉も使用）。

つづきは朝日新聞「お宝発見ご当地食」にて（毎週土曜「be」で連載中）

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