スーパーマーケット研究家・菅原佳己すがわらよしみ2019年11月23日読了時間: 1分高知のご当地スーパー食 「大丸」など飾り蒲鉾 土佐蒲鉾高知のご当地スーパー食 「大丸」など飾り蒲鉾 土佐蒲鉾県内の主要スーパーにて、大丸（赤・焼）各８７０円、土佐丸４８０円、味付麩巻３８０円、簀巻２本１４０円など（税別参考価格）。（お宝発見ご当地食）「大丸」など飾り蒲鉾 土佐蒲鉾 埋蔵エリア・高知県皿鉢（さわち）料理とともに発展した高知独自の蒲鉾文化。しかし時代とともに蒲鉾の消費が減る中、ゆで卵が２個と小サイズの「土佐丸」をいち早く考案したのが土佐蒲鉾です。２７年前、親戚の事業を受け継いだ來國（らいくに）栄二郎・恵子夫妻が最初にしたのは保存料・化学調味料・人工着色料を捨てることでした。以来、熟練の職人が手作業でつくる伝統の味も安心素材です。つづきは朝日新聞連載中「お宝発見ご当地食」にて朝日新聞デジタルでもご覧いただけます（有料記事）
高知のご当地スーパー食 「大丸」など飾り蒲鉾 土佐蒲鉾県内の主要スーパーにて、大丸（赤・焼）各８７０円、土佐丸４８０円、味付麩巻３８０円、簀巻２本１４０円など（税別参考価格）。（お宝発見ご当地食）「大丸」など飾り蒲鉾 土佐蒲鉾 埋蔵エリア・高知県皿鉢（さわち）料理とともに発展した高知独自の蒲鉾文化。しかし時代とともに蒲鉾の消費が減る中、ゆで卵が２個と小サイズの「土佐丸」をいち早く考案したのが土佐蒲鉾です。２７年前、親戚の事業を受け継いだ來國（らいくに）栄二郎・恵子夫妻が最初にしたのは保存料・化学調味料・人工着色料を捨てることでした。以来、熟練の職人が手作業でつくる伝統の味も安心素材です。つづきは朝日新聞連載中「お宝発見ご当地食」にて朝日新聞デジタルでもご覧いただけます（有料記事）
