• スーパーマーケット研究家・菅原佳己すがわらよしみ

富山のご当地スーパー食「ほたるいか素干」浜浦水産

最終更新: 4月4日


ほたるいか素干 浜浦水産 県内一部スーパーなどで20匹入り500円(税別参考価格)。


毎年3月1日解禁となる富山湾ホタルイカ漁。


干物の名店、浜浦水産。社長が放つひとり言は「ライターであぶったら んまいちゃ(旨〈うま〉い)!」。同社の「ほたるいか素干(すぼし)」を人気商品にしたキャッチコピーです。


はらわたも透けて見える丸干しの味付けは塩のみの無添加。炙(あぶ)ると香ばしさがプラスされ、はらわたの旨味を最大限味わえます。


県内一部スーパーなどで20匹入り500円(税別参考価格)。


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