山梨のご当地スーパー食 錦城ワイン 錦城葡萄酒
山梨のご当地スーパー食 錦城ワイン 錦城葡萄酒
県内の一部スーパーと酒屋で取り扱いあり。１．８リットル入り２３００円（税別参考価格）
国産ワイン発祥の地、山梨では、煮物や漬物を肴（さかな）に、一升瓶入りワインを湯飲み茶わんで楽しむ文化が根付いています。
一升瓶入りの錦城ワイン甲州辛口（白）は評判どおり軽くてさっぱり、和食に合う味わい。地元勝沼の農家の甲州種だけを使い、昔ながらの方法で醸造しているため、大量生産できません。マスカットベーリーＡ（赤）も評価が高く、両方とも例年夏ごろには完売します。一般的なワインボトル入りもありますが、量は２．５倍なのに価格は約１．６倍と一升瓶サイズがお得です。
つづきは朝日新聞連載中「お宝発見ご当地食」にて