• スーパーマーケット研究家・菅原佳己すがわらよしみ

山梨のご当地スーパー食 錦城ワイン 錦城葡萄酒


山梨のご当地スーパー食 錦城ワイン 錦城葡萄酒

県内の一部スーパーと酒屋で取り扱いあり。1.8リットル入り2300円(税別参考価格)


国産ワイン発祥の地、山梨では、煮物や漬物を肴(さかな)に、一升瓶入りワインを湯飲み茶わんで楽しむ文化が根付いています。


一升瓶入りの錦城ワイン甲州辛口(白)は評判どおり軽くてさっぱり、和食に合う味わい。地元勝沼の農家の甲州種だけを使い、昔ながらの方法で醸造しているため、大量生産できません。マスカットベーリーA(赤)も評価が高く、両方とも例年夏ごろには完売します。一般的なワインボトル入りもありますが、量は2.5倍なのに価格は約1.6倍と一升瓶サイズがお得です。


つづきは朝日新聞連載中「お宝発見ご当地食」にて

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