スーパーマーケット研究家・菅原佳己すがわらよしみ1月31日読了時間: 1分新潟のご当地スーパー食 「スワ ミルクヨーカン」 諏訪乳業新潟のご当地スーパー食 「スワ ミルクヨーカン」 諏訪乳業見附市周辺の主要スーパーと県内一部スーパーで販売。現地での価格は５００グラム２４０円など（税別参考価格）。新潟のご当地スーパー食 「スワ ミルクヨーカン」 諏訪乳業ヨーカンと言いつつ、あんこは不在の洋生菓子。固形物なのに容器は牛乳パック。そんな謎めいた「ミルクヨーカン」は新潟県見附市民のソウルフードです。諏訪乳業の前身である諏訪牧場の創業者・諏訪菊蔵が、貴重な牛乳を無駄にしないようにと、牛乳に砂糖と寒天を加えて冷やし、幼い息子・重雄に、おやつとして食べさせたのが始まりです。つづきは朝日新聞連載中「お宝発見ご当地食」にて朝日新聞デジタルでもご覧いただけます（有料記事）ご当地スーパー【関東・甲信越】•ご当地食情報•朝日新聞連載12回の閲覧
新潟のご当地スーパー食 「スワ ミルクヨーカン」 諏訪乳業見附市周辺の主要スーパーと県内一部スーパーで販売。現地での価格は５００グラム２４０円など（税別参考価格）。新潟のご当地スーパー食 「スワ ミルクヨーカン」 諏訪乳業ヨーカンと言いつつ、あんこは不在の洋生菓子。固形物なのに容器は牛乳パック。そんな謎めいた「ミルクヨーカン」は新潟県見附市民のソウルフードです。諏訪乳業の前身である諏訪牧場の創業者・諏訪菊蔵が、貴重な牛乳を無駄にしないようにと、牛乳に砂糖と寒天を加えて冷やし、幼い息子・重雄に、おやつとして食べさせたのが始まりです。つづきは朝日新聞連載中「お宝発見ご当地食」にて朝日新聞デジタルでもご覧いただけます（有料記事）
