愛知県豊橋市の「ビオ・あつみ エピスリー豊橋」。海外の惣菜店のようなきらめいたデリを中心に、こだわりの一般食品やビオ（オーガニック）商品が並ぶ品揃えでありながら、どこよりも環境に配慮したスーパーとして数歩先を行く存在となっています。
なんと、醤油、酒、みりん、ソース、酢、油、穀類、オーダニックドライフルーツ＆ナッツが量り売り！
食の安全にこだわっている、というとなんだかストイックな雰囲気を想像してしまうけれど、「食の楽しさ」も同時に教えてくれています。まずは、お得な「ピカチカプレート」（８００円）でその世界を楽しんでみてください。
１階の惣菜デリコーナーで好きなものを選んだら、２階のカフェラウンジでゆっくり味わえます。
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●中日新聞＋プラス「達人に訊け」● （新聞社の都合により2025年3月末で閉鎖）
スーパーマーケット研究家・菅原佳己の「日本全国ご当地スーパー探訪記」
【第58回】容器持参でお得にエコ！ 地球を守る美食スーパー「ビオ・あつみ エピスリー豊橋」（愛知）
2020年2月4日
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