青森県のご当地スーパー食「玉子とうふ」かくみつ食品

玉子とうふ　１９８円（税別参考価格）

青森県のご当地スーパー食「玉子とうふ」かくみつ食品

　冷たくつるんとしたのど越しのよさで、食欲のスイッチを入れてくれる夏の定番「玉子とうふ」。多くの人が、暑い季節の名脇役と認識していることでしょう。

　ところが青森のスーパーでは通年の人気商品。たっぷりの具材に甘じょっぱい味つけ、容量も豆腐並みと、玉子とうふとしてはいささか不思議な存在です。

１９８円（税別参考価格）。青森県を中心とした東北地方の一部スーパーで販売

（詳しくは朝日新聞土曜「be」連載中「お宝発見ご当地食」、または「朝日デジタル（有料記事）」にて