青森県のご当地スーパー食「玉子とうふ」かくみつ食品
冷たくつるんとしたのど越しのよさで、食欲のスイッチを入れてくれる夏の定番「玉子とうふ」。多くの人が、暑い季節の名脇役と認識していることでしょう。
ところが青森のスーパーでは通年の人気商品。たっぷりの具材に甘じょっぱい味つけ、容量も豆腐並みと、玉子とうふとしてはいささか不思議な存在です。
（詳しくは朝日新聞土曜「be」連載中「お宝発見ご当地食」、または「朝日デジタル（有料記事）」にて
青森県のご当地スーパー食「玉子とうふ」かくみつ食品