兵庫のご当地スーパー食 鴬ボール 植垣米菓
兵庫のご当地スーパー食 鴬ボール 植垣米菓
近畿エリアの主要スーパーと、全国の一部スーパーで取り扱いあり。１２６グラム、２２０円（税別参考価格）。
９０年前に神戸で誕生した鴬（うぐいす）ボールは、近畿エリアで年に１００万袋以上売れる超ロングセラー品。置いていない店を探すのが大変なほどです。ところが関東以北では残念ながら入手困難で、「知る人ぞ知る」存在にとどまっています。
油で揚げた生地は、白い部分はもち米で茶色の部分は小麦粉。見た目はまるで梅のつぼみのよう。「梅にウグイス」というように、梅と絵になる組み合わせといえばウグイス。そんな発想でつけたこの名前、なんとも風流ではありませんか。
つづきは朝日新聞連載中「お宝発見ご当地食」にて