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  • スーパーマーケット研究家・菅原佳己すがわらよしみ

兵庫のご当地スーパー食 鴬ボール 植垣米菓

兵庫のご当地スーパー食 鴬ボール 植垣米菓

近畿エリアの主要スーパーと、全国の一部スーパーで取り扱いあり。126グラム、220円(税別参考価格)。





90年前に神戸で誕生した鴬(うぐいす)ボールは、近畿エリアで年に100万袋以上売れる超ロングセラー品。置いていない店を探すのが大変なほどです。ところが関東以北では残念ながら入手困難で、「知る人ぞ知る」存在にとどまっています。


油で揚げた生地は、白い部分はもち米で茶色の部分は小麦粉。見た目はまるで梅のつぼみのよう。「梅にウグイス」というように、梅と絵になる組み合わせといえばウグイス。そんな発想でつけたこの名前、なんとも風流ではありませんか。


つづきは朝日新聞連載中「お宝発見ご当地食」にて

朝日新聞デジタルでもご覧いただけます(有料記事)

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