京都のご当地スーパー食　あみがさ　山国さきがけセンター

関西人は納豆を好まないのでは？

実は、およそ６５０年前の創建とされる京北の常照皇寺（じょうしょうこうじ）に残る絵巻物に、納豆が愛好されていたらしい様子が描かれています。また、名産の北山杉を筏（いかだ）に組み京へ運ぶ筏師たちの携帯食でもありました。

京北の農業生産法人「山国（やまぐに）さきがけセンター」では、歴史を受け継ぎ、地元育ちの大豆ともち米で、砂糖味と塩味の納豆もちあみがさを通年（年末・年始を除く）製造販売しています。サイズだけは現代に即した安心の手のひら大。同市左京区のフレンドフーズでは１月４日から塩味のみ販売予定。１個３５０円（税込み）