広島のご当地スーパー食「花ソーセージ」福留ハム
[広島のご当地スーパー食「花ソーセージ」福留ハム]
全国的に例年より早めと予想される今年の桜の開花ですが、広島・福留ハムの「花ソーセージ」は年中満開。１日１万本製造販売する超ロングセラー商品です。
発売は、戦後の復興が本格化した１９５２年ごろから。
切ったままでも、少し焼いてマヨネーズをつけてもよく、食卓に花を添えてくれます。
4月からお弁当づくりが始まる方も、茶色い弁当に花を添えたいときにどうぞ。
（つづきは朝日新聞土曜「be」連載中「お宝発見ご当地食」、または「朝日デジタル（有料記事）」にて）