宮崎県のご当地スーパー食「戸村本店の焼肉のたれ」戸村フーズ
- スーパーマーケット研究家・菅原佳己すがわらよしみ
- 2020年6月27日
- 読了時間: 1分
更新日：1月11日
宮崎県のご当地スーパー食「戸村本店の焼肉のたれ」戸村フーズ
焼き肉で宮崎県出身者が浮かない顔をしていたら、それは「たれ」が違うはず。
昭和４０年代、宮崎県日南市の戸村精肉本店で、自社開発の「漬け込みだれ」をもみ込んだ牛肉を販売すると評判に。「たれが欲しい」との声に応え、１袋５０円で販売したのが「戸村のたれ」と呼ばれる「戸村本店の焼肉のたれ」のはじまりです。
人気のほどは、県内での焼き肉のたれのシェアが５割を超えるというすごさでわかるというもの。そのため県外に暮らす人は、実家から送ってもらったり通販で買ったりと、他に代えられません。
（詳しくは朝日新聞土曜「be」連載中「お宝発見ご当地食」、または「朝日デジタル（有料記事）」にて
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