（お宝発見ご当地食）ほたるいか素干　浜浦水産　埋蔵エリア・富山県

ここにしかないものがある　京都「フレンドフーズ 下鴨店」本物にこだわる京都人の舌と感性を満足させているスーパーがある。京都市内「住みたい街ランキング」上位にその名があがる左京区北山周辺で、地元人気の高いスーパーマーケット「フレンドフーズ 下鴨店」だ。多くの大学が点在する文教地

「お弁当お惣菜大賞2020」が決まったと同ブログでもお知らせしたところです。 じつは昨年に引き続き、２回目の審査員をさせていただきました。 審査項目は以下のとおり。 1.おいしさ（最終審査のみ） 2.テーマまたはコンセプト 3.原材料のこだわり 4.調理法や味付け、作業効率の

「お弁当・お惣菜大賞2020」決まりました！スーパーマーケットやコンビニ、お弁当屋さんなどに並ぶお弁当、お惣菜、パン、サラダ、スイーツの中から、食の専門家で構成された審査員により、特に優れた商品を選出し表彰している「お弁当・お惣菜大賞2020」（主催：デリカテッセン・トレードショ

新コロナウィルス対策として、食品の買い出しなどもお忙しいことと思います。 しかしながら、客として、お買い物にも心得が必要です。 【スーパーでの買い物心得】 1.体調悪いなら行かない　 2.咳、くしゃみエチケットを守る　 3.スーパー入口にアルコール消毒があれば適量使用　 4.必

「群馬のご当地スーパー食「上州ひもかわ」星野物産」 群馬の「おっきりこみ」や「ひもかわうどん」は、幅広の麺を季節の野菜や肉と一緒に汁で煮込んだ郷土料理。一つの鍋で済み、早く煮え、おかずも一度に食べられる時短料理として農家では昔から麺も手づくりしてきましたが、そんなご当地麺も今は

福島のご当地スーパー食「ここのえ」 九重本舗 奈良屋 不思議なご当地食「ここのえ」。 小さな小さなあられに砂糖の衣をまとわせたお菓子です。 福島なのに、妙に雅やか。 その理由は百人一首にちなみます。 『いにしへの奈良の都の八重桜 けふ九重ににほひぬるかな』 ※現代訳：その昔

京都のご当地スーパー「フレンドフーズ 下鴨店」で買う 「カルメル会修道院ゴフレット詰め合わせ」 京都の『カトリック・カルメル修道会』の手づくりの焼き菓子で、修道院のほかには市内でもこのスーパーを含めて２軒しか小売していない。 京都のカルメル会修道院では、１日７回の祈りの合間に